今回も地元農家の方のご協力を得て、畑をお借りしてイベントを開催しました。

まずは、お芋掘りから！

農家の方から里芋の掘り方を教わりました。畝の外側から少しずつ、お芋を傷つけないように周りの土を掘っていきます。

掘り進めていくと、お芋の大きな塊が出てきました。

大きな塊から一つずつ、お芋を外していきます。

次に、掘り上げた泥だらけのお芋を洗っていきます。

お芋を洗うお水は、今も現役で使われている井戸からくみ上げた井戸水です。

桶に水を溜め、昔ながらの木製器具を使って、泥を洗い落としました。

水を2・３回替えて、洗い終えたお芋は先ほどとは見違えるほど綺麗になっています。

お店でよく見る、里芋の姿です。