お知らせ
2019年9月 9日
代々木公園 ハーブ講座
様々な種類のハーブを楽しむガーデン巡りでは、専門的な知識も学べます。
フレッシュな香りに癒されたあとは、ムニエル(魚料理)や、タンドリーチキン(肉料理)に
合う2種類のシーズニングソルトを作ります。
ハーブの上手な使い方を覚えて、ワンランク上の料理に挑戦してみましょう。
■ 日時： 令和 元 年 9 月 8 日（日）
1回目 : 11時～13時
2回目 : 14時～16時
※二部制、各回ともハーブガーデン巡りとシーズニングソルト作り
の両方を行います。
■場所： 代々木公園 「フラワーランド」
※雨天の場合は、内容を一部変更してサービスセンター内で
実施します。
■集合・受付 : フラワーランド前 (雨天時はサービスセンター)
受付開始 : 1回目 : 10時30分から、2回目 : 13時30分から
※場所等の変更の際は、当日9時半までに当公園ツイッター
都立代々木公園 園長の採れたて情報 @ParksYoyogi
でお知らせします。
不明な場合はお電話にてお問い合わせください。
■内容 : 講師とハーブガーデンを散策し、各種ハーブについて解説をした後、
肉料理と魚料理それぞれに合うシーズニングソルト作りをします。
※雨天時は散策を中止し、サービスセンター内でハーブの解説と
シーズニングソルト作りを行います。
■講師 : 日本コミュニティーガーデニング協会
佐藤直人氏、小川悦子氏、小川穣氏
※日本コミュニティーガーデニング協会は、代々木公園フラワー
ランド内のハーブ花壇を管理しているボランティア団体です。
■ 参加費： 1,000円 /人 (材料費)
■ 募集人数： 各回先着 15名【事前申込制】
※小学生から参加可能です。
■ 申込方法： 令和元年8月1日(木)14時から、先着順で、
代々木公園サービスセンター窓口または電話で受け付けます。
電話:03-3469-6081（受付時間 : 8時30分～17時15分）
ハーブガーデン巡り、前回の様子
前回のキッチンハーブの使い方
